De wetenschap van voeding, identiteit en verbondenheid

Ontdek de diversiteit van Afrikaanse en Diaspora-keukens

Roots and Recipes maakt deel uit van de Europese Nacht van de Onderzoekers, Europa's grootste feest van wetenschap en onderzoek. Gedurende twee inspirerende dagen kunnen bezoekers de wereld van voeding verkennen via wetenschap, cultuur en hands-on ervaringen, waarbij Afrikaanse voeding en voedseltradities centraal staan.

Meer over dit evenement

Wat is Roots and Recipes?

Roots and Recipes viert de vele aspecten van voeding geconsumeerd in Afrika en bij de Afrikaanse diaspora in Europa. Voedsel voedt ons, het geeft ons leven, energie en plezier. Het is een fundamentele biologische behoefte, die ook vol symbolische betekenis en sociale waarde zit. Voedsel verbindt ons - ongeacht leeftijd, geslacht, cultuur en achtergrond - met andere delen van de wereld.

Roots and Recipes nodigt iedereen, van alle leeftijden, uit om de fascinerende wetenschap achter voeding te ontdekken en niet enkel te ervaren wat we eten, maar ook hoe voedsel onze samenleving, ons lichaam en onze toekomst vormgeeft.

Met een speciale focus op de voedingsculturen van Afrika en de Afrikaanse diaspora, biedt Roots and Recipes een unieke blik op de wetenschap van voeding, identiteit en ergens bijhoren.

Doe mee aan ons evenement op 25-26 september en ontmoet wetenschappers, culinaire experts, fijnproevers, kunstenaars en nog veel meer. Of ontdek ons educatieve programma ontworpen voor leraren en leerlingen.

Aankomend evenementEducatief programma

De hoeksteen van Roots and Recipes is het Burgercomité. Dit comité bestaat uit zes deskundigen die de Afrikaanse diasporagemeenschappen vertegenwoordigen en elk beschikken over diepgaande kennis van voedselsystemen. Met hun uiteenlopende profielen, variërend van docenten tot voedselondernemers, hebben zij een sleutelrol gespeeld bij het sturen van de besluitvormingsprocessen van het project.

Het evenement

Kinderen, tieners en volwassenen worden uitgenodigd om onderzoekers, chefs, voedselexperts, kunstenaars en leden van de Afrikaanse gemeenschap te ontmoeten.

Samen ontdekken we de verhalen, tradities en innovaties achter het voedsel dat we telen, bereiden en delen.

Van cultureel erfgoed en gezondheid naar duurzaamheid en nieuwe voedingstechnologieën, Roots and Recipes biedt een unieke kans om te ontdekken hoe voedsel ons leven vandaag de dag vormgeeft en hoe het kan bijdragen aan een inclusievere en duurzamere toekomst voor iedereen.

Reserveer je tickets

Vrijdagavond

25 september 2026

Begin het weekend met een inspirerend avondprogramma met:

  • 18:00 — Deuren open
  • 18:30 — Vertoning van de documentaire Roots and Plates: A Story Of Afro Food In Belgium, door Will Anderson, Mila Jones en Roger Dushime (in het Frans met Nederlandse ondertiteling)
  • 19:30 — Paneldiscussie in het Frans en Engels, met de filmmaker(s) en voedselonderzoekers onder leiding van Sarra El Massaoudi
  • 20:30 — Afrikaans Buffet – apart ticket te koop

Het evenement is gratis op reservering. Het ticket omvat geen toegang tot de museumtentoonstellingen – deze zijn gesloten – en evenmin tot het Afrikaanse buffet.

Doelgroep: Volwassenen en individuele bezoekers

Meer details dag 1

Zaterdagmiddag

26 september 2026

Duik dieper in de Afrikaanse eetculturen via een interactief programma voor bezoekers van alle leeftijden:

  • 12:00 – 17:00 — Afrikaanse Food Science fair, met demo's en workshops voor kinderen vanaf 6 jaar
  • 17:00 – 17:45 — Muziekconcert
  • 12:00 – 17:00 — Afrikaanse lunch of snacks door Chef Jumah – apart ticket te koop

Het evenement is gratis op reservering. Het ticket omvat geen toegang tot de museumtentoonstellingen, noch tot de Afrikaanse lunch of snacks.

Doelgroep: Kinderen vanaf 6 jaar, families, volwassenen en individuele bezoekers

Meer details dag 2

25 & 26 september 2026
AfricaMuseum Leuvensesteenweg 13 3080 Tervuren, België
Het evenement is gratis op reservering, maar toegang tot de tentoonstellingen en eventuele consumpties is niet inbegrepen.
Reserveer je tickets

Onderwijs

Samen met de Afrikaanse diasporagemeenschap in België ontwikkelt Plantentuin Meise een open educatief programma over voedingswetenschap en voedselvaardigheid. Deze activiteiten maken deel uit van het programma “Researchers at Schools” en leggen een link tussen voedingsonderzoek en het dagelijks leven van leerlingen. De workshops, trainingsmodules en burgerwetenschapsactiviteiten voor in de klas worden momenteel ontwikkeld. Blijf op de hoogte van updates en kansen voor scholen tijdens het schooljaar 2026-2027.

Onze partners

Door wetenschappelijke expertise, culturele kennis en ervaringsdeskundigheid samen te brengen, creëren deze partners een programma waarin verschillende perspectieven op voeding elkaar kunnen ontmoeten, verbinden en inspireren.

Reserveer je tickets

Het Koninklijk Museum voor Midden-Afrika, ook bekend als het AfricaMuseum, is de belangrijkste Belgische instelling voor wetenschappelijk onderzoek over Sub-Sahara-Afrika. Het museum is een plek van herinnering en vertelt de geschiedenis van het koloniale verleden, maar werkt ook met en aan het Afrika van vandaag en morgen. Het bewandelt zijn weg niet alleen, maar bouwt aan duurzame partnerschappen, in België, in Europa en in het bijzonder in Afrika.

The Food Bridge is een Belgische vzw die voeding, cultuur en gemeenschappen met elkaar verbindt, met een speciale focus op Afrikaanse voedselsystemen en de Afrikaanse diaspora. Door middel van onderzoek, projecten en evenementen creëert de organisatie kansen om kennis uit te wisselen, verbindingen te versterken en de rol te verkennen die voeding speelt in identiteit, erfgoed en samenleving.

Plantentuin Meise is een internationaal gerenommeerd centrum voor onderzoek naar plantendiversiteit, behoud en documentatie. De omvangrijke collecties brengen planten en botanische kennis van over de hele wereld samen, waardoor onderzoekers en het grote publiek de plantenbiodiversiteit beter kunnen begrijpen, beschermen en waarderen.

Scivil is het Vlaamse kennis- en onderzoekscentrum voor burgerwetenschap. Scivil slaat bruggen en brengt burgers, wetenschappers en maatschappelijke actoren samen om te collaboreren aan uitstekend en effectief wetenschappelijk onderzoek.

KU Leuven is een vooraanstaande internationale onderzoeksuniversiteit waar onderwijs en vernieuwend onderzoek hand in hand gaan. Met expertise over een breed scala aan disciplines brengt de universiteit onderzoekers, studenten en partners samen om nieuwe kennis te ontwikkelen en complexe maatschappelijke uitdagingen aan te gaan.

Neem contact met ons op

Wil je meer weten over het programma, de toegankelijkheid, tickets of deelnemen als partner? Neem contact op met het Roots & Recipes-team. We helpen je graag verder.

Financiering

Roots and Recipes is onderdeel van de Europese Nacht van de Onderzoekers, een pan-Europees evenement dat wordt gefinancierd door de Europese Unie om wetenschap en samenleving dichter bij elkaar te brengen en de interesse van jongeren in de wetenschap aan te wakkeren. Het vindt plaats in 40 landen en meer dan 460 steden in heel Europa en daarbuiten nemen er gelijktijdig aan deel.

DisclaimerGefinancierd door de Europese Unie. De hierin weergegeven standpunten en meningen zijn echter die van de auteur(s) en weerspiegelen niet noodzakelijk die van de Europese Unie of de Marie Skłodowska-Curie-acties. Noch de Europese Unie, noch de verlenende autoriteit kan ervoor aansprakelijk worden gesteld.